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스타일 양조 구스 아일랜드 비어 컴퍼니 (AB-InBev)
스타일: 스타우트-임페리얼
시카고 , 일리노이 미국에서 봉사
브랜디 술잔
병 | 탭에 | 광범위한 배포 |
'원래 양조장에서 1000 번째 배치를 위해 특별한 일을하고 싶었습니다. 구스 아일랜드가 파티를 열 수도 있었어요. 그러나 우리는 더 나은 것을했습니다. 우리는 맥주를 양조했습니다. 매쉬 통의 꼭대기에서 맥아가 너무 컸습니다. 발효 후 우리는 스타우트를 숙성시키기 위해 버번 배럴을 가져 왔습니다. 150 일 후, 버번 카운티 스타우트가 탄생했습니다. 버번 배럴 색의 두꺼운 거품을 가진 블랙홀처럼 어둡고 밀도가 높은 액체입니다. 코는 까맣게 탄 참나무, 바닐라, 카멜 및 연기가 섞여 있습니다. 한 모금은 일반적인 맥주보다 더 풍미가 있습니다. 방 안의 모든 것을 압도합니다. 사람들은 그것이 훌륭한 시가 맥주라고 말하기까지했지만 나는 아직 그것을 견딜 수있는 시가를 시도하지 않았습니다. ' 브루 마스터 그렉 홀
IBU의 60 가지 하이 컬러-자정
11 % abv,
2007 년 및 2008 년-평균 13 %
2011 년-평균 14.5 %
2012 년-평균 15 %
2013 년-평균 14.9 %
2014 년-평균 14.4 %
2015 년-평균 14.2 %
2016-평균 13.9 % 및 13.8 %
2017 년-평균 14.1 %
2018 년-평균 14.7 % 및 15.2 %
편집자 주 : Baudoinia Fulton & Wood Series 제품 (FoBAB 2012의 Low Storage 항목)은 단순히 동일한 배럴에서 숙성 된 Bourbon County Stout입니다. 그것은 가능한 산소 노출 변화를 제외하고는 곰팡이 자체에서 맥주에 뚜렷한 특성을 추가하지 않는 배럴에 증류기 곰팡이가 단순히 존재한다는 다른 레시피 또는 배럴 유형을 제공하지 않기 때문에 대체되었습니다. Brewers Intent는 그들이 새로운 맥주로 간주한다고 지적하지만,이 산화 량과 가능한 숙성 시간 차이를 제외하고는 진정한 구별이 맥주를 분리합니다. 본질적으로 단일 배럴 Bourbon County 버전으로 과거에 항상 일반 Bourbon County Stout으로 취급했습니다.