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스타일 고양이의 산
양조 Scourmont Abbey-Chimay
스타일: 벨기에 에일-강한 창백함
Godewaersvelde, 프랑스
트라 피스트 유리 ,
튤립 ,
큰 컵
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Mont Des Cats는 벨기에 국경에서 몇 킬로미터 떨어진 프랑스 북부의 트랩 피스트 수도원입니다. 그들은 수도원에 양조장이 없기 때문에 맥주에 Authentic Trappist Product 로고를 표시 할 수 없습니다. 하지만 그다지 가까워지지는 않습니다. 그들은 Chimay의 수도사들이 맥주를 양조했습니다!
Chimay 범위에 독립적으로 개발 된 맥주는 사랑스러운 구리 색상입니다. Chimay와의 연관성은 향기와 맛 모두에서 독특한 Chimay 효모 특성에서 분명합니다.
기분 좋은 캐러멜 몰트의 단맛이 맥주를 소개하며, 말린 과일의 힌트, 부드러운 향신료, 흙 같은 허브 홉 특성이 더해집니다. 맥주가 진행됨에 따라 쓴맛이 좋은 잔잔한 마무리를 향해 쌓이는 것 같습니다.
대 수도원은 맥주를 하나만 만들지 만 더 이상 만들 의도는 없습니다. 수도원은 Trappist Monastery로 인식되어 레이블에 용어를 사용할 수 있습니다. 그러나 맥주는 자체적으로 양조되지 않기 때문에 맥주는 Trappist 에일이 아닙니다.