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스타일 양조 Northern Monk Brew Co.
스타일: IPA
영국 리즈
셰이커 ,
튤립
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14.06 FINGATHING // CAN OF WHUP ASS // AUSTRALIAN DDH IPA 6.7 % ABV // 1.069 OG // 7 EBC // 20 IBU INGREDIENTS : Malted BARLEY (GLUTEN), OATS (GLUTEN), Maltodextrin, Hops, Yeast while the hustle of 북미 홉 수확은 이제 막 대서양을 가로 질러 가고 있습니다. 영국에서는 뉴질랜드와 호주의 신선한 2020 수확 제품이 우리의 차가운 상점에 도착하면서 몇 달 동안 홉 새싹을 남반구로 돌릴 수 있습니다. 종종 잘못된 것은, 더 유명한 미국 품종과 더 큰 면적에 의해 가려져 남반구에서 발견되는 독특하고 강렬한 풍미가 많이 있습니다. 따라서 Fingathing과의 Northern Sounds 공동 작업을 위해 DDH IPA 인 'Can of Whup Ass'를 모아 호주 최고의 홉을 선보였습니다. 우리는 대량의 알몸 및 플레이크 귀리와 약간의 말토 덱스트린으로 뒷받침 된 여분의 창백한 보리 맥아베이스로 시작했습니다. 월풀에는 일부 Citra Incognito 형태의 작은 미국 공헌이 있습니다.이 공헌은 호주 품종 중 가장 축축한 Enigma T90과 함께 파트너가되었지만 일부 유명 패션 프루트 노트의 공헌자이기도합니다. 발효의 후단에는 갤럭시와 빅 시크릿이 주도하는 28g / l 드라이 홉이 나왔는데, 이는 패션 프루트 향을 향상시키고 육즙이 많은 귤, 열매, 익은 열대 과일을 제공합니다.