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스타일 양조 보스턴 맥주 회사
스타일: 보리주 / 밀주 / 호밀 주
보스턴 , 매사추세츠 주 미국에서 봉사
브랜디 술잔
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| 바코드 편집 | 사진 업데이트 등급 : 1010 년 가중 평균 : 4.06/5 계절 : 특별한 어머니 : 25 입니다. 칼로리 : 840 ABV : 28 % 상업 설명 수제 맥주 커뮤니티에서 가장 유명하고 인기가 높은 배럴 숙성 맥주 인 Samuel Adams Utopias의 10 번째 출시를 발표하게되어 기쁩니다. 현재 미국 수제 맥주 양조업 자의 주류가 된 통 숙성 관행을 개척하는 동안 양조업자는 독점 양조 기술을 통해 양조 및 통 숙성 한계를 지속적으로 밀어 붙여 미국의 다른 맥주와는 다른 Utopias를 만듭니다.
양조, 혼합 및 숙성 Utopias는 여러 단계의 시간 집약적이며 복잡한 과정입니다. 이 맥주는 풍부한 루비 색상을 제공하는 뮌헨 및 카라멜 60 몰트와 결합 된 2 열 페일 몰트의 특별한 블렌드를 포함하여 세계 최고의 재료로 시작됩니다. 세 종류의 독일 귀족 홉 – Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrueh 및 Tettnang Tettnanger –를 첨가하여 맥아의 단맛의 균형을 맞 춥니 다. 맥주가 양조 된 후, 특별한 효모 균주를 추가하는 최초의 독점 양조 방법이 시작됩니다. 양조업자는 일반적으로 샴페인을 위해 예약 된 것 및 알코올 수준이 높은 환경에서 생존하고 계속 발효 할 수있는 능력을 위해 만들어진 '닌자 효모'를 포함하여 발효 중에 여러 효모 균주를 사용했습니다.
28 % ABV의 맥주는 진한 과일 향, 은은한 단맛, 깊고 풍부한 맥아 부드러움이있는 풍부한 빈티지 포트, 오래된 코냑 또는 고급 셰리를 연상시킵니다. 2017 년에 만들어진 Utopias의 나무통 68 개만이 전국적으로 진열대에 13,000 병에 불과합니다. 그러나 모든 Utopias 릴리스의 첫 번째 병은 직원의 손에서 찾을 수 있습니다. Utopias가 처음 출시 된 이후로 각 병 번호는 각 직원이 고용 된시기와 일치하여 Founder 겸 Brewer Jim Koch는 1 위, Brewer Dean Gianocostas는 2 위가되었습니다.
2017 년 릴리스는 배치의 혼합으로, 일부는 다양한 배럴에서 최대 24 년까지 숙성되었습니다. 올해 유일무이 한 빈티지를 만들기 위해 2017 년 레시피에는 새로운 스칸디나비아 Aquavit 배럴을 비롯한 다양한 배럴에서 숙성 된 Utopias와 맥주 최초로 모스 카트 배럴에서 숙성 된 최종 블렌드 일부가 포함되어 있습니다.
